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- Travailler vers le haut d’un appétit pour des vacances au Pérou
Beaucoup d’amateurs de cuisine internationale murmurent aujourd’hui que le Pérou devrait être considéré comme la nouvelle « capitale gastronomique » des Amériques. C’est facile de comprendre pourquoi. Le Pérou a attiré des chefs innovateurs du monde entier avec une abondance d’ingrédients frais et locaux – en particulier des fruits de mer – et un public qui apprécie les repas. La scène des restaurants de Lima devient légendaire. Les traditions culinaires péruviennes (dont certaines remontent à l’époque des Incas) sont célébrées, puis développées. Un point culminant de toutes les vacances au Pérou.
C’est pourquoi il est logique que le Pérou accueille le Mistura, le plus grand festival gastronomique d’Amérique latine. Chaque année, des milliers de gourmets du monde entier descendent sur les plages de Lima pour Mistura. Pendant dix jours, les festivaliers dégustent les délices culinaires les uns après les autres.
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Pour 2017, Mistura aura lieu du 7 au 17 septembre, et vous pourriez y être ! Il suffit d’entrer leRetrouvez-moi à Mistura des loteries, et toi et un ami pourriez être en route. Le Grand Prix est notre aventure culinaire de 9 jours à travers le Pérou qui comprend l’entrée au Mistura, plus un voyage à Cusco et Machu Picchu. Si vous ne pouvez pas voyager à ces dates, vous pouvez quand même entrer. Mistura vous manquera, mais vous profiterez quand même d’une aventure gastronomique spectaculaire pendant vos vacances au Pérou.
Rendez-vous au Mistura
Notre Grand Prix 9 jours d’aventure culinaire pour deux personnes comprend :
- un cours de cuisine péruvienne
- une visite VIP de la distillerie Hacienda La Caravedo de Pisco Porton
- Dîner au restaurant Huaca Pucllana, situé dans les ruines de Huaca Pucllana, un complexe archéologique construit entre 200 et 700 après JC, et l’Amor Amar en plein air, qui est situé sur le terrain d’une cour convertie.
- Une visite au Machu Picchu
Vous et votre invité vivrez des vacances au Pérou qui ne manqueront pas de résonner dans les années à venir.
Nous ne savons pas quelles sont vos chances de gagner, mais nous pouvons dire que vous avez 100% de chances de visiter le Pérou si vous réservez un de nos voyages à prix très réduits. Mais dépêchez-vous, ces bas prix ne dureront pas longtemps.
Rendez-vous au Mistura
Quand vous visitez le Pérou, vous devez essayer le ceviche, un plat si populaire qu’il a sa propre fête nationale. Le ceviche péruvien classique est composé de morceaux de poisson cru, marinés dans du jus de lime ou d’orange amère, d’oignons, de piments, de sel et de poivre. Il y a, bien sûr, beaucoup de variations sur le thème, dont beaucoup incluent la coriandre ou même les tomates.
Si le ceviche est le plat national du Pérou, le pisco est son esprit national. L’une des façons les plus populaires de déguster cette eau-de-vie traditionnelle à base de jus de raisin fermenté est le Pisco Sour. Ce cocktail originaire de Lima est préparé avec du blanc d’œuf, du jus de citron vert, du sirop simple et des amers. Vous ne trouverez pas de pénurie de Pisco Sours à Lima.
La capitale du Pérou regorge de quartiers intrigants, de marchés animés et de restaurants passionnants. Du centre historique de la ville, la Plaza Mayor, au quartier bohème de Barranco, la ville est pleine de délicieuses surprises à découvrir pendant vos vacances au Pérou.
Bien sûr, aucun voyage au Pérou ne serait complet sans une visite de la ville inca perdue du Machu Picchu. Caché haut dans les Andes, le Machu Picchu est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et l’une des sept nouvelles merveilles du monde. Il aurait été construit au XVe siècle et serait resté caché pendant plus de 400 ans.
Si tout cela vous a donné envie de passer des vacances au Pérou, alors profitez de nos idées de voyage vers cette destination culinaire d’Amérique du Sud.
